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L'ARDOISE DU MOMENT
ENTRÉES
Carpaccio de St Jacques, Savora kiwi, Bulles de yuzu - 26€
Filet de boeuf version Tataki, sauce Chimichourri épicée - 29€
PLATS
Poulpe de Galice saisi dans un beurre mousseux aux crustacés - 33€
Pavé de loup de ligne, sauce Black Lalah (au Noilly Prat) - 32€
Sole grillé façon Meunière - 40€
Entrecôte Charolaise, sauce aux Morilles -35€
Boeuf Wagyu Australien, faux-filet ou filet, sauce au choix - 50€
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![4.png](https://static.wixstatic.com/media/0ba566_1a54cec28f2b4f81bb1928cb1267b928~mv2.png/v1/crop/x_0,y_7,w_1926,h_2201/fill/w_69,h_78,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/4.png)
La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont !
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