ENTRÉES

Carpaccio de St Jacques, Savora kiwi, Bulles de yuzu - 26€

Filet de boeuf version Tataki, sauce Chimichourri épicée - 29€

PLATS

Poulpe de Galice saisi dans un beurre mousseux aux crustacés - 33€

Pavé de loup de ligne, sauce Black Lalah (au Noilly Prat) - 32€

Sole grillé façon Meunière - 40€

Entrecôte Charolaise, sauce aux Morilles -35€

Boeuf Wagyu Australien, faux-filet ou filet, sauce au choix - 50€

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