Qui est Jean GARY-BOBO ?

A seulement 23 ans, Jean est déjà Chef de son restaurant. Sa passion pour la cuisine est venue à l'âge de 12 ans, en regardant sa grand-mère qui cuisinait des plats locaux de la ville de Sète... 


Diplômé du Bachelor en Management des Arts Culinaires du prestigieux Institut Paul-Bocuse, Jean met en oeuvre tout son savoir-faire afin d'imaginer des plats qui lui ressemblent. 

Ambitieux et véritable passionné en la matière, Jean avait déjà trouvé sa voie professionnelle dès le collège. 

Sa réflexion menée autour de produits méditerranéens, lui permet de créer des plats à la fois traditionnels, raffinés et uniques. 

Jean aime surprendre, en mêlant avec finesse différentes saveurs, toujours dans le but de sublimer la matière première.

La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont !

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